最難弄的就是火了，夏洛特去請廚房幫工的婦人來生的火，那婦人還抱來一些柴，當然這些都不是免費的，夏洛特給了對方1先令到“辛苦費”。
婦人幫着生好火，還提了一桶幹淨的水來，夏洛特朝對方道謝。
火生好後，夏洛特將銅鍋洗幹淨，燒了一鍋開水，將番茄表面用刀劃了幾道口子，丟進開水裏滾了一會兒。
這樣做，很容易就將番茄的皮去掉了。
這樣熬出來的番茄醬，口感也更細膩。
又將番茄撈出來，放在砧板上，用刀剁碎，盡量切碎一些，熬番茄醬是個費時的活計。
夏洛特熬番茄醬的時候，譚波爾小姐端着一碗糖過來：“我想，你的番茄醬，加一些糖味道更好。”
夏洛特回道：“當然，這糖來得可真及時。”不加糖的番茄醬，酸味濃鬱，加一點糖，可以中和過度的酸味。
於是，夏洛特用勺子加了一勺子糖進去：“我想，這些就夠了。”
譚波尓小姐便將糖收了回去，隨後又拿了一塊牛肉進來。
牛肉不大，只有巴掌大，應該是學校給老師發的食材。
譚波尓小姐道：“這塊肉煎一煎，等下吃。”
夏洛特就道：“放心，都交給我。”
譚波爾小姐笑着應下，看了看在一片洗土豆切土豆的簡，見她眉間不再像往常那樣帶着幾分憂鬱與倔強，笑了笑，自從夏洛特來了後，簡也更快樂了，想來，有個這樣的朋友在身邊，即使自己離開了，簡也能有個伴兒。
是的，譚波尓小姐在擔心，自己離開後，簡怎麼辦？
這個孩子倔強內斂，有什麼事情，總是憋在心裏，譚波尓十分擔心對方。
譚波尓小姐有個未婚夫，他們相戀很多年，因爲譚波尓小姐一直在這裏任教，對方在等待譚波尓小姐，最遲再過兩三年，自己就得離開這裏了。
現如今簡有了新的朋友，相信她到時候，對自己的離開，想來也不會那麼多難過，至少是能承受的。
譚波尓小姐有意讓她們兩個小姑娘多相處一下，便說自己去批改作業去了，又從櫃子裏，拿出來一些香料和一塊黃油，端到廚房。
譚波尓小姐離去後，夏洛特一邊跟簡交談，一邊熬番茄醬。
“簡，你今天瞧見史凱契爾德小姐身上的衣裙了嗎？看起來，好像是沒有束胸跟裙撐。”夏洛特今日瞧見歷史老師身上的裙子時，眼前一亮，極高的腰線，四方的領口，袒露出大半的胸脯，長發高高盤起，露出好看的脖頸線條，看起來跟前世瞧見過的“帝政裙”有些像。
簡也抬起頭來，臉上帶着幾分駝紅，眼中帶着幾分期冀：“哦是的，你終於說起這個了，今天，我都不敢看史凱契爾德小姐，怕過於冒昧，但我又很喜歡那裙子。”簡其實不大喜歡史凱契爾德小姐的，因爲，她太喜歡體罰學生了，尤其是她去世的朋友海倫，時常遭受對方的嚴厲懲罰。但今日，史凱契爾德小姐的裙子實在是太漂亮了，簡的目光，就忍不住落了過去。
夏洛特就道：“確實很好看，我想下次領到布料後，我們也可以試試，做一身那樣的裙子，你覺得怎麼樣？”
簡歡喜道：“真的嗎？我也有這樣的想法。”本來，簡想要做一身這樣的衣裙，但她不好意思穿出去，現如今，夏洛特也有這樣的想法，她便安心了很多。
夏洛特看向簡：“我想，我們做完這些東西後，還可以去後山一趟，找一些可以染色的花草。”
簡聽了這話，十分的開心，小跑兩步擁抱夏洛特。
夏洛特卻輕輕推開她：“親愛的簡，小心這邊的火星子。還有，你手上的水，落在我的肩頭了。”
兩人玩笑一會兒，簡洗好了土豆，又切好。
夏洛特那邊番茄醬也熬好了，開始炸土豆片，用的是棕櫚油，因爲，這油便宜，現如今油炸東西，基本上用的都是棕櫚油。
炸好了土豆片，又開始煮土豆塊，好做土豆泥。
在夏洛特看來，其實用蒸土豆做土豆泥更好吃，但這裏沒條件，只能用煮的。
煮好的土豆，控幹水分，趁熱加入黃油、肉豆蔻的粉末、鹽、香芹屑，還有夏洛特特制的，用紫菜與蝦皮制成的提鮮味精。
這些做好後，就將譚波尓小姐給的牛肉醃制後煎了一下，又加入香料，隨後又弄了個番茄炒雞蛋。
做好這些後，譚波尓小姐收拾出一張小桌子，三人圍坐在小桌子上，吃着美食。
譚波尓小姐嚐了一口土豆泥，驚嘆道：“親愛的夏洛特，你的祖母是一位偉大的女士，你的手藝這麼好，想來她的手藝會更加多好。”是的，夏洛特對譚波尓小姐說，自己的好手藝，都是來自前幾年去世的祖母，以及對方給她留下的一本來自東方的“食譜”。
其實，那所謂的食譜，是一本文言文繁體字版的山海經，夏洛特想，山海經也是食譜嘛，自己也沒有說謊，不是嗎？
享受美食，總是令人愉悅的。
譚波尓平日裏板着的腰背，現下也軟了下來，慵懶的斜靠在座椅上，回味飽腹感的饜足。
是的，即使是譚波尓小姐，平日裏在學校也吃不飽的，只能說餓不死罷了。
在譚波尓小姐饜足的時候，夏洛特趁此時機提出自己的請求：“親愛的小姐，這周末我想去鎮上拿我定好的東西，但我需要長輩帶我去鎮上，親愛的譚波尓小姐，你能陪我去鎮上嗎？”
譚波尓小姐回道：“當然可以，這周末我也需要去鎮上郵局拿信件。”說完，譚波尓小姐轉頭看向簡，“親愛的簡，你要跟我們一起去嗎？”
簡想了想回道：“我想要買一些蠟棒。”
於是，三人就定下周末去鎮上的計劃。
學校對學生管控很嚴，不允許學生單獨去鎮上，必須有信得過的先生、女士做保，才能去鎮上。
其實，這也是對學生的一種保護，怕年輕單純的女學生，被不良的人士引誘。
如果不是爲了去拿做蕾絲的工具，夏洛特輕易也不會去鎮上，畢竟鎮上的治安不算特別的好，單獨出門，很容易被搶、被偷。
