謝明酥休息一晚後,精神十足,卯時一刻就起床,去廚房忙起來。
灶上放着昨晚就煮好的驢肉,今早加熱一下,水汽咕嚕咕嚕響,濃鬱的肉香溢滿廚房。
另起灶,加入煮好的牛肉湯,放入切好的木耳絲,黃花菜,豆皮絲,胡蘿卜絲,花生,牛肉片,再撒上調料,一鍋熱氣騰騰的胡辣湯做好了。
盆裏倒入面粉,加水和豬油,手掌順着一個方向反復搓揉,又放入白糖和雞蛋,揉成一個面團,反復揉推,直到變的光滑有韌性。
面團揉好放一邊,取出昨晚煮好的紅豆沙,倒入一小碗麥芽糖,用筷子攪拌好,放一邊,又取一碗白芝麻備用。
謝明酥動取一小塊面團,捏成一個小窩,放入一勺紅豆沙,邊捏邊封口,撒一把白芝麻,一個圓圓胖胖的豆沙餅制作好了。
包完豆沙餅,謝明酥把剩下的面團做成酥油餅,從鍋裏撈出驢肉,在板子上切碎,
“咚咚咚,咚咚咚。”
鋼刀切在木板上,發出有節奏的聲響。
切好的驢肉夾進剛出鍋的酥油餅裏,每個餅裏都塞的滿滿當當,二十個驢肉燒餅並排放在竹籃裏,蓋上一層白布巾。
“你怎麼一個人忙起來了。”
謝娘子打着哈欠下樓,前一天一夜沒睡,昨晚女兒回來,她終於踏實的睡個好覺,這一睡,就昏睡不起了,若不是女兒切肉的聲音吵醒了她,她可能還會繼續睡下去。
“娘,您之前沒休息好,怎麼不多休息會兒。”謝明酥把做好的燒餅拿出去,擺在桌上。
“娘休息好了。”謝娘子進廚房和女兒一起忙起來。
晨光透過窗子灑進廚房,屋裏漸漸明亮起來,謝明酥吹滅燭火,
“東家,給我來份胡辣湯,兩個驢肉燒餅。”大廳裏,迎來了早晨的第一個客人,
“來了!”謝娘子端着一碗胡辣湯,兩個驢肉燒餅出去。
“東家,給我也來一份,和他的一樣。”一道清亮的聲音響起,謝娘子回頭一看,驚喜的咧開嘴。
“是孟大人。”
“謝大娘,我也來了。”長順從孟鶴卿身後探出身子,笑眯眯的打招呼,
“長順也來了!”謝娘子擦一下桌子和板凳,“孟大人,長順,你們快坐,我去廚房給你們端飯。”
“好。”長順坐下後,雙手遞給孟大人一雙筷子。
謝娘子歡快地進廚房,“孟大人和長順來了,給他們多盛點肉,再多拿幾個肉餅。”
謝明酥在兩個湯碗裏放了很多牛肉,“娘,看見他們,您這麼開心啊。”
謝娘子把驢肉燒餅碼在盤裏,“他們是你的救命恩人,幫我們娘倆太多,看見他們,怎能不開心。”
謝娘子端着托盤走出去,孟鶴卿對着長順使個眼色,長順忙起身快走幾步,雙手接過來,
“謝大娘,我來端。”
謝娘子笑道:“孟大人,長順,你們多吃點,不夠我再去端。”
長順咬一口驢肉火燒,油汁濺滿整個口腔,香的他差點咬掉舌頭,忙咽下去,對謝娘子道:
“謝大娘,這些就夠了,我們吃不了太多。”
孟鶴卿抬眸往廚房望去,什麼也看不見,他緩緩垂下眸,聞着手中爐肉燒餅的香味,夾雜着胡辣湯的香氣,一陣一陣往鼻子裏鑽。
“謝大娘,有辣椒嗎?”孟鶴卿開口問。
長順愣一下,口中含着一大口驢肉燒餅,抬頭困惑地看他,大人什麼時候吃辣椒了?
謝娘子點頭,“有,在廚房,我去給你拿。”
“不必勞煩。”孟鶴卿站起身,往廚房走去,“我自己去拿。”
“啊?”謝娘子眼神發懵,“好。”
長順也不可思議地盯着他,大人拿辣椒是假的,去見謝姑娘才是真的吧。
昨晚,他看見孟大人把謝姑娘蓋過的被子又抱回去了,今早,他特意看一眼床上,果然在床上看見謝姑娘蓋的那床被子,
他家孟大人,動心了。
謝娘子擔心女兒一個人面對孟大人會不自在,想進去解圍,長順叫住她,
“謝大娘,這湯真好喝,你能教教我怎麼做的嗎,我怕哪天回京了,喝不着這湯,會三天兩頭的想。”
“行。”謝娘子惦記着女兒,心不在焉地講起來,
長順問完胡辣湯又問驢肉怎麼燉的,問完驢肉又問燒餅,那眼神,別提多真誠了,謝娘子幹脆坐下來,和他聊起來。
廚房。
謝明酥低着頭,手中捏着一個水晶角兒,晶瑩剔透的一層皮兒,包着素餡,胡蘿卜碎丁和蝦仁雞蛋,手指靈巧嫺熟的捏着褶皺,一個個擺放在木格子裏。
孟鶴卿走進來,一抹雪白的後頸映入眼簾,烏黑的秀發高高挽起,臉頰兩邊各散落幾縷發絲,凌亂又透着些許溫柔。
晨光照在她身上,整個人被一層柔和的光暈籠罩着,孟鶴卿放緩了呼吸,不敢發出一點聲音,廚房裏煙霧繚繞,遮住他晦澀不明的眼神。
謝明酥包好水晶餃,一轉身,一抹高大的身影立在身後,占據大半空間,煙霧蒙蒙,讓她看不清那人的臉,
“啊!”謝明酥驚呼一聲,臉色慘白,腳下一陣發軟,差點站不住。
“小心。”
孟鶴卿大步上前,手臂緊緊攬住她腰身,一手托着她後腦,看她被自己嚇到,心尖狠狠地扯一下,
“別怕,是我。”他柔聲輕哄着,語氣是從未有過的溫柔。
謝明酥站穩腳跟,長長的羽睫輕閃着,纖細的指尖緊緊攪在一起,
“孟大人,您有事嗎?”
軟糯糯的嗓音帶着後怕的顫栗,孟鶴卿耳尖莫名地發熱,忍不住伸手扯一下衣領,廚房裏太熱了,熱得他渾身發燥。
“我要辣椒。”他特意放輕了聲音,怕再次嚇到她。
謝明酥在灶台的瓶瓶罐罐裏翻找,越急越找不着辣椒,
“不用急,你慢慢找。”孟鶴卿溫和的聲音傳入她耳中。
“好。”
謝明酥在灶台上沒找到辣椒,轉過身,想去櫃子裏找找,孟鶴卿正好擋在櫃子面前,她伸出手指,指了指他身後的櫃子,
“孟大人,辣椒可能在你身後的櫃子裏。”
“是嗎?”孟鶴卿垂眸凝着她,身子卻一動不動,謝明酥輕輕點一下頭,眼眸低垂,不敢亂看。
“麻煩大人讓一下。”
孟鶴卿向左移開一步,只有一步,只要謝明酥一走近,就會碰到他肩膀。
“這樣,可以嗎?”他壓低聲音問她。